![](http://cafetelier.net/cft_wp/wp-content/uploads/ec0ec806089fde0b87f8641994abac94-1-150x150.png)
[営業終了@カフェトリエ]CAFE ROOTS
カフェ ルーツ
Schedule 営業スケジュール
- 営業時間
- 2018年12月にて、カフェトリエ卒業🏁
- 定休日
- 火(カフェトリエ定休日)
Concept
ルーツを考える。
物事の表面をなぞるのではなく、なぜ?どうして?と、その物の背景を理解しようとするところから「知る」は始まると考えます。
CAFE ROOTSではメニューは名前からではなく、それらのルーツからお選び頂きます。
例えば「ナポレオンのわがままが原因で起こった豆不足の際に発明された、少量のコーヒードリンク」や「コーヒー発祥の地から来たコーヒー豆」など。コーヒーは1つ1つの飲み方や豆にルーツがしっかりと感じられる飲み物です。背景まで楽しんでみてください。
また店内では様々なモノや人のルーツを知ることができるような音楽や読み物を用意しております。ドリンクを飲みながらルーツに触れてみてください。
物事の表面をなぞるのではなく、なぜ?どうして?と、その物の背景を理解しようとするところから「知る」は始まると考えます。
CAFE ROOTSではメニューは名前からではなく、それらのルーツからお選び頂きます。
例えば「ナポレオンのわがままが原因で起こった豆不足の際に発明された、少量のコーヒードリンク」や「コーヒー発祥の地から来たコーヒー豆」など。コーヒーは1つ1つの飲み方や豆にルーツがしっかりと感じられる飲み物です。背景まで楽しんでみてください。
また店内では様々なモノや人のルーツを知ることができるような音楽や読み物を用意しております。ドリンクを飲みながらルーツに触れてみてください。
![](http://cafetelier.net/cft_wp/wp-content/uploads/761951e6250f19a6c9ce2f9190afea90.jpg)