[営業終了＠カフェトリエ]CAFE ROOTS

ルーツを考える。
物事の表面をなぞるのではなく、なぜ？どうして？と、その物の背景を理解しようとするところから「知る」は始まると考えます。

CAFE ROOTSではメニューは名前からではなく、それらのルーツからお選び頂きます。
例えば「ナポレオンのわがままが原因で起こった豆不足の際に発明された、少量のコーヒードリンク」や「コーヒー発祥の地から来たコーヒー豆」など。コーヒーは１つ１つの飲み方や豆にルーツがしっかりと感じられる飲み物です。背景まで楽しんでみてください。

また店内では様々なモノや人のルーツを知ることができるような音楽や読み物を用意しております。ドリンクを飲みながらルーツに触れてみてください。